Rindsplätzli mag Salat

Name: Rindsplätzli mag Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 Stück, gross Gurke, Salatgurke; 4 Stück Cocktailtomaten; 4 Blatt(Blätter) Blattsalat; 0.5 Handvoll Trauben; 1 Stück, klein Orangen; 1 Stück, klein Zwiebel; 1 TL Öl, Rapsöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Honig; 1 TL Senf, klassisch; 2 EL Gemüsebouillon, zubereitet (1 Prise Instantpulver); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Öl, Rapsöl; 200 g Rind, Eckstück, roh

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Cocktailtomaten

4 Stück

Blattsalat

4 Blatt(Blätter)

Trauben

½ Handvoll

Orangen

1 Stück, klein

Zwiebel

1 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Zitronensaft

1 EL

Honig

1 TL

Senf, klassisch

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

200 g

Anleitung

Gurke klein schneiden, Tomaten halbieren und Früchte vorbereiten. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten. Zwiebel fein würfeln. Dressing aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Bouillon, Salz und Pfeffer anrühren, Zwiebel untermischen. Öl erhitzen, Plätzli darin von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten, salzen und pfeffern. Salat mit Dressing beträufeln und Plätzli dazu servieren.

Rindsplätzli mag Salat

Zutaten

Anleitung

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