Rindsplätzli mag Salat
3
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, gross
Cocktailtomaten
4 Stück
Blattsalat
4 Blatt(Blätter)
Trauben
½ Handvoll
Orangen
1 Stück, klein
Zwiebel
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Honig
1 TL
Senf, klassisch
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Rind, Eckstück, roh
200 g
Anleitung
1
Gurke klein schneiden, Tomaten halbieren und Früchte vorbereiten. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten. Zwiebel fein würfeln. Dressing aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Bouillon, Salz und Pfeffer anrühren, Zwiebel untermischen. Öl erhitzen, Plätzli darin von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten, salzen und pfeffern. Salat mit Dressing beträufeln und Plätzli dazu servieren.
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