Tatarpatty mit Käse

Rindpatty mit Käse / Tatarpatty mit Käse

6
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Rind, Eckstück, roh

400 g

Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

80 g

Worcestersauce

½ TL

Cayennepfeffer

2 Prise(n)

Senfkörner

1 TL, gemahlen

Zwiebelsalz

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rind mit geriebenem Cheddar, Worcestersauce, Cayennepfeffer, gemahlenen Senfkörnern, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer verkneten, aus der Masse 4 Patties formen und auf dem Rost bei direkter Hitze 3–5 Minuten von jeder Seite grillen.