Reistarte mit Broccoli

Name: Reistarte mit Broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Französisch
Ingredients: 100 g Broccoli; 0.5 TL Öl, Olivenöl; 0.25 Zehe(n) Knoblauch; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 100 g Reis, Vollkornreis, gekocht; 2 EL Panko Paniermehl; 1 EL, gerieben Parmesan/Grana Padano; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz grob; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Stück, gross Eier, Hühnereier; 1 TL Öl, Sonnenblumenöl

Points®

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Broccoli

100 g

Öl, Olivenöl

½ TL

Knoblauch

¼ Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Reis, Vollkornreis, gekocht

100 g

Panko Paniermehl

2 EL

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n), grob

Pfeffer

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, gross

Öl, Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

In einer Schüssel 100 g zerkleinerten gegrillten Broccoli, 100 g gekochten Vollkornreis, 2 TL Paniermehl (Panko), 1 TL geriebenen Parmesan, eine Prise grobes Salz und schwarzen Pfeffer und 1 grosses geschlagenes Ei mischen. 1 TL Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Teilen Sie die Mischung in 2 gleichgrosse Portionen und formen Sie jeweils einen Boden. 2,5 bis 3 Min. von jeder Seite backen, bis die Fladen braun und knusprig werden.

Reistarte mit Broccoli

Zutaten

Anleitung

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