Reissalat mit Mango und Avocado
9
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Zutaten
Kichererbsen (Konserve)
400 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Reis, Basmatireis, trocken
150 g
Mango
1 Stück, gross
Zwiebel
1 Stück, klein, rot, fein gehackt
Mischsalat (Kühltheke)
100 g
Avocado
1 Stück, gross, in Streifen geschnitten
Kreuzkümmel
½ TL, -körner
Öl, Olivenöl
2 TL
Limettensaft
1 EL
Koriander
½ Bund
Ingwer
1 Stück, 2 cm