Reispfanne mit Wienerli / Reispfanne mit Würstchen
10
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Vollkornreis, trocken
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel
1 Stück, gross
Peperoni
2 Stück, rote und gelbe
Pak Choi
2 Stück, klein
Geflügel-Wienerli
2 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
5-Gewürze-Pulver
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1 TL Instantpulver)
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Wienerli in Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Würstchen darin ca. 4 Minuten anbraten. Mit Salz und 5-Gewürze-Pulver würzen, Peperoni dazugeben und ca. 4 Minuten mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, Pak Choi zufügen und ca. 8 Minuten garen.
3
Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reispfanne mit Petersilie bestreuen und servieren.
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