Foto Randensuppe mit Marroni und Steinpilzen von WW

Randensuppe mit Marroni und Steinpilzen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Randen, gekocht

1 Stück

Steinpilze, frisch

50 g

Marroni/Esskastanien

200 g, gekocht

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Die Randen schälen und in Würfel schneiden. 500 ml Wasser in einem Kochtopf erhitzen. Sobald es zu köcheln beginnt, die Steinpilze, die Marroni und anschliessend die Randenwürfel hineingeben.
  2. Noch einmal aufkochen lassen, dann beim ersten köcheln die Kochstelle ausschalten, abdecken und 15 Min. ruhen lassen. Das Ganze fein mixen und die Rahm beimischen. Bei schwacher Hitze aufwärmen, mit Salz und Pfeffer würzen.