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Radieschen-Schinken-Schnitte

Name: Radieschen-Schinken-Schnitte
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 8 Stück Radieschen; 1 Handvoll Rucola; 2 EL Hüttenkäse, bis 5 % Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Scheibe(n) Roggenvollkornbrot; 3 Scheibe(n) Rohschinken (ohne Fettrand); 125 g Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut; 1 EL Wasser, Mineralwasser; 1 Handvoll Beeren, gemischt, ungesüsst (z. B. Johannisbeeren)

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

5 min

Zubereitungsdauer

5 min

Portion(en)

Zutaten

Radieschen

8 Stück

Rucola

1 Handvoll

Hüttenkäse, bis 5 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Rohschinken (ohne Fettrand)

3 Scheibe(n)

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

125 g

Wasser, Mineralwasser

1 EL

Beeren, gemischt, ungesüsst

1 Handvoll, (z. B. Johannisbeeren)

Anleitung

1 Radieschen und 2 Zweige Rucola klein schneiden, mit Hüttenkäse vermengen, salzen und pfeffern. Vollkornbrot mit Hüttenkäsemischung bestreichen, mit restlichem Rucola, 2 Radieschen in Scheiben und Rohschinken belegen. Die restlichen Radieschen dazu essen.
Quark mit Mineralwasser cremig rühren und Beeren unterheben.

Radieschen-Schinken-Schnitte

Zutaten

Anleitung

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