Quinoabowl mit Kirschen

Quinoabowl mit Kirschen

7
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Quinoa, trocken

100 g

Pekannüsse

15 g

Kirschen

150 g

Bananen

1 Stück, mittel

Minze

2 Zweig(e)

Ahornsirup

2 TL

Zimt

½ TL, Pulver

Sojajoghurt nature, bis 3 g Zucker/100 g

80 g

Anleitung

  1. Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser garen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Pekannüsse hacken und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Banane schälen und schräg in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Quinoa mit Ahornsirup und Zimtpulver verrühren und auf 2 Schalen verteilen. Kirschen und Bananen daraufgeben, Sojajoghurt darauf verteilen und mit Pekannüssen und Minze bestreuen. Quinoabowl servieren.