Quinoa-Tofu-Aufstrich
3
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Quinoa, trocken
100 g
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Seidentofu
100 g
Sojasauce
1 EL
Currypulver
1 TL
Saft, Ananassaft
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Quinoa nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Peperoni waschen, entkernen und fein würfeln. Seidentofu mit Sojasauce, Curry und Ananassaft pürieren. Quinoa und Peperoniwürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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