Quinoa-Tofu-Aufstrich

Name: Quinoa-Tofu-Aufstrich
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Quinoa, trocken; 1 Stück, klein Peperoni rot; 100 g Seidentofu; 1 EL Sojasauce; 1 TL Currypulver; 2 EL Saft, Ananassaft; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Quinoa, trocken

100 g

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Seidentofu

100 g

Sojasauce

1 EL

Currypulver

1 TL

Saft, Ananassaft

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Quinoa nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Peperoni waschen, entkernen und fein würfeln. Seidentofu mit Sojasauce, Curry und Ananassaft pürieren. Quinoa und Peperoniwürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Quinoa-Tofu-Aufstrich

Zutaten

Anleitung

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