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Quinoa-Pralinen

Quinoa-Pralinen

2
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
20

Zutaten

Cranberries, getrocknet

40 g

Weisse Kuvertüre

30 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

30 g

Mandelmus

1 EL

Quinoa, gepufft

60 g

Zartbitterkuvertüre

40 g

Anleitung

  1. Cranberries klein hacken. Weisse Kuvertüre in einem warmen Wasserbad schmelzen.
  2. Kuvertüre mit Margarine und Mandelmus verrühren. Quinoa und Cranberries unterrühren. Masse in 20 kleine Pralinen­förmchen (z.B. herzförmige Silikon­-Pralinenform) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
  3. Zartbitter­-Kuvertüre in einem warmen Wasserbad schmelzen. Pralinen aus den Förm­chen lösen. Flüssige Kuvertüre in feinen Linien über die Pralinen ziehen. Ca. 30 Minuten trocknen lassen. Quinoa-­Pralinen servieren.

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