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Pumpkin Spice latte

Pumpkin Spice Latte

4
Points®
Gesamtzeit
8 min
Zubereitungsdauer
3 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Du kannst ganz einfach dein eigener Barista werden und eine köstliche leichte Version deines Coffee Shop Lieblings zu Hause zubereiten. Schlagsahne und Zimt sorgen für ein köstliches Finish.

Zutaten

Mandeldrink, ungesüsst

100 ml

Kürbis

50 g, Kürbispüree

Kaffee, Instantpulver

2 TL, unzubereitet

Zucker weiss

1 TL

Gewürz

¼ TL

Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

1 EL

Anleitung

  1. In einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze Mandelmilch, Kürbispüree, Espressopulver, Zucker und Pumpkin Spice Gewürz unter ständigem Rühren 4 bis 5 Minuten erhitzen. In einen Becher füllen und mit geschlagenem Rahm übergiessen.
  2. Kürbispüree selbst herstellen, so geht es: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Auf das Backblech geben und 30-45 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist. Kürbis zu einer feinen Masse pürieren. Fertig.
  3. Tipp: Mit einer Zimtstange und etwas Pumpkin Spice Gewürz oder Zimtpulver servieren.

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