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Power-Bars

Power Bars

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
15

Zutaten

Bananen

1 Stück, klein

Mandeldrink, ungesüsst

100 ml

Mandelmus

2 EL

Ahornsirup

2 TL

Cranberries, getrocknet

50 g

Haselnüsse

30 g

Kokos, geraspelt

30 g

Sonnenblumenkerne

30 g

Haferflocken (Vollkorn)

150 g

Haferkleie

2 EL

Eier, Hühnerei, Eiweiss

3 Stück

Zitronensaft

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Banane schälen und mit Mandelmilch, Mandelmus und Ahornsirup fein pürieren.
  2. Cranberries und Haselnüsse hacken. Beides mit Kokosraspeln, Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Haferkleie, Eiweiss und Zitronensaft unter die flüssigen Zutaten mischen. Teig in einer mit Backpapier ausgelegten eckigen Springform (20 x 20 cm) glatt streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten goldbraun backen. Noch warm in 15 Riegel schneiden und ca. 30 Minuten auskühlen lassen.

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