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Hähnchenbrust mit Frühlingszwiebel-Frischkäse-Füllung

Pouletbrust mit Frühlingszwiebel-Frischkäse-Füllung

1
Points® value
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Öl, Olivenöl

1 TL

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

90 g

Frühlingszwiebeln

50 g

Cocktailtomaten

20 g

Pouletbrust, roh

4 Filet(s)

Mohnsamen

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit 3/4 TL Olivenöl einpinseln.
  2. Frühlingszwiebeln in feine Ringe und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Beides mit Frischkäse verrühren. Pouletbrustfilets mit mit einem scharfen Messer waagerechten einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Jeweils mit 1/4 der Frühlingszwiebel-Frischkäse-Mischung füllen.
  3. Pouletbrustfilet mit restlichem Olivenöl bestreichen, mit Mohn bestreuen und festdrücken. Pouletbrustfilets aufs Backblech legen und im Backofen ca. 15 Minuten backen, bis das Poulet gar ist.
  4. Tipp: Dazu schmeckt Bohnengemüse!

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