Poulet-Zwiebel-Pizza mit Ziegenkäse / Hähnchen-Zwiebel-Pizza mit Ziegenkäse
8
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
3 Stück, klein
Knoblauch
2 Zehe(n)
Pouletbrust, roh
250 g
Öl, Olivenöl
3 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Honig
2 TL
Balsamicoessig
1 EL
Oliven, schwarz, in Salzlake
10 Stück
Rosmarin
1 TL
Pizzateig
400 g
Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)
100 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Poulet trocken tupfen und in Würfel schneiden. 1 TL Öl in einer Grillpfanne auf hoher Stufe erhitzen, Poulet darin ca. 5 Minuten rundherum braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Poulet aus der Pfanne nehmen, restliches Öl im Bratensatz auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch mit Zwiebeln darin ca. 10 Minuten glasig andünsten. Honig einrühren, mit Essig ablöschen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
3
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 2,Umluft: 180° C) vorheizen. Oliven hacken und mit Rosmarin und Poulet unter die Zwiebelmischung heben.
4
Pizzateig entrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, Zwiebel-Poulet-Mischung darauf geben und Ziegenkäse in Klecksen darauf verteilen. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen, in 6 Stücke teilen und mit Petersilie bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.