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Foto Poulet Tikka Massala von WW

Poulet Tikka Massala

4
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Tipp: Die Hälfte der Joghurtsauce beiseite stellen und gehackte Minze dazugeben. Die Sauce kalt als Beilage servieren.

Zutaten

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

2 Becher, mittel

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

2 EL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

2 TL

Garam Masala

2 TL

Chiliflocken

1 TL

Limetten

1 Stück

Ingwer

30 g, geschältet und in Stücke geschnittet

Knoblauch

2 Zehe(n)

Pouletbrust, roh

400 g

Reis, Langkornreis, trocken

120 g

Zwiebel

1 Stück, gross, in Ringe geschnittet

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

150 g

Zucchini

300 g

Frühlingszwiebeln

4 Stück

Koriander

½ Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Den Joghurt mit dem sauren Halbrahm, den Gewürzen, der Limettenschale, dem Ingwer und dem Knoblauch verrühren und mit Salz abschmecken. Das Poulet in 3-4 cm grosse Stücke schneiden und mit der Joghurtsauce in einem luftdichten Behälter vermischen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
  2. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. In einer Pfanne bei starker Hitze die Zwiebel godbraun anbraten. Tomaten hinzufügen und 5 Minuten braten. Zucchini in kleine Würfel schneiden und in die Tomatensauce geben und weitere 5 Minuten braten. Das marinierte Poulet mit der Joghurtsauce darüber giessen. 8 Minuten kochen.
  3. Frühlingszwiebel und Koriander fein schneiden. Poulet mit Sauce und Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen. Mit Limettensaft beträufeln. Guten Appetit!

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