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Poulet-Pita mit Salat / Hähnchen-Pita mit Salat

Poulet-Pita mit Salat

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Du findest das Rezept auch unter „Hähnchen-Pita mit Salat“.

Zutaten

Gurke, Salatgurke

1 Stück, gross

Knoblauch

1 Zehe(n)

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

200 g

Petersilie

1 EL, gehackt

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kopfsalat

1 Kopf (Köpfe)

Tomaten, frisch

6 Stück

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Pouletbrust, roh

400 g

Öl, Olivenöl

3 TL

Paprikapulver

½ TL

Kreuzkümmel

½ TL

Oregano

½ TL

Balsamicoessig

3 EL, hell

Honig

1 TL

Senf, klassisch

1 TL

Pita

4 Stück

Anleitung

  1. Gurke waschen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Knoblauch pressen. Für die Sauce die Hälfte der Gurke raspeln und mit Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Restliche Gurke würfeln. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  2. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Pouletbruststreifen darin 5–6 Minuten rundherum braten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen.
  3. Für das Dressing Essig mit restlichem Öl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Pita-Taschen aufschneiden, mit Joghurtsauce ausstreichen, mit Pouletbruststreifen und jeweils mit etwas Salat, einigen Tomatenscheiben, Gurkenwürfeln und Zwiebelringen füllen. Restlichen Salat mit restlichen Tomatenscheiben, Gurkenwürfeln und Zwiebelringen vermischen und Dressing darübergeben. Poulet-Pita mit Salat servieren.

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