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Hähnchen-Halloumi-Spieße

Poulet-Halloumi-Spiesse / Hähnchen-Halloumi-Spieße

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zitronen

½ Stück

Thymian

4 Zweig(e)

Chilischoten

1 Stück

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

350 g

Halloumi Grillkäse

200 g

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Zucchini

1 Stück, klein

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

200 g

Harissa Würzpaste

1 TL

Rucola

60 g

Anleitung

  1. 4 Holzspiesse in Wasser einweichen. 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Thymijan waschen, trocken schütteln und hacken. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Zitronenschale, -saft, Öl, Thymian, Chili, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Poulet trocken tupfen und mit Halloumi in Würfel schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen, längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Poulet, Halloumi und Gemüse auf Holzspiesse stecken, mit Marinade bepinseln und auf dem Rost bei direkter Hitze 10–12 Minuten rundherum grillen.
  3. Joghurt mit Harissapaste verrühren. Rucola waschen und trocken schleudern. Poulet-Halloumi-Spiesse mit Harissajoghurt und Rucola servieren.

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