Poulet-Gemüse-Slaw mit Joghurt-Zitronen-Dressing
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pouletbrust, roh
360 g
Grünkohl
100 g
Rotkohl
250 g
Fenchel
½ Knolle(n), klein
Karotten
1 Stück, gross
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
170 g
Öl, Olivenöl
2 EL
Zitronenschale (unbehandelt)
1 Messerspitze(n)
Zitronensaft
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Pouletbrustfilets abspülen. Wasser aufkochen und Pouletbrustfilet ca. 20 Minuten darin kochen. Währenddessen Grünkkohl, Rotkohl und Fenchel in feine Streifen schneiden. Karotte raspeln. Pouletfleisch mit zwei Gabeln grob zerrupfen.
2
Für das Dressing, Joghurt, Öl, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Grünkohl, Rotkohl, Fenchel und Karotte mit Pouletfleisch und Dressing verrühren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.