Foto Poulet-Gemüse-Lasagne/Hähnchen-Gemüse-Lasagne von WW

Poulet-Gemüse-Lasagne/Hähnchen-Gemüse-Lasagne

10
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 Std. 15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 EL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

500 ml

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

2 TL

Ricotta

150 g

Zitronenschale (unbehandelt)

1 Messerspitze(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

400 g

Lauch

2 Stange(n), mittel

Rapsöl

3 TL

Wasser

2 EL

Pilze, frisch

400 g, braun

Spinat

150 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Estragon

1 EL, gehackt

Lasagneblätter, trocken

6 Stück

Parmesan/Grana Padano

20 g

Anleitung

  1. Für die Käsesauce Stärke mit 50 ml Milch anrühren. Margarine in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen, Stärkemischung dazugeben und ca. 1 Minute anschwitzen. Nach und nach restliche Milch einrühren und aufkochen. Ricotta und Zitronenschale unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
  2. Pouletbrust trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. 2 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Poulet darin 7–10 Minuten rundherum braten und herausnehmen. Lauch mit Wasser im Bratensatz auf niedriger Stufe 8–10 Minuten dünsten.
  3. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Knoblauch pressen. Lauch zum Poulet geben, mit Estragon verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl im Bratensatz auf mittlerer Stufe erhitzen und Champignons darin ca. 5 Minuten rundherum braten. Spinat und Knoblauch zufügen, ca. 3 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Pouletmischung, Spinat-Pilz-Mischung und Käsesauce mit Lasagneblättern abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) schichten, dabei mit Sauce beginnen und abschliessen. Poulet-Gemüse-Lasagne mit Parmesan bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene 40–45 Minuten backen und servieren.