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Poulet in frischer Tomatensauce

Poulet in frischer Tomatensauce

1
Points® value
Gesamtzeit
22 min
Zubereitungsdauer
4 min
Garzeit
18 min
Portion(en)
4

Zutaten

Öl, Olivenöl

2 TL

Pouletbrust, roh

4 Portion(en)

Rosmarin

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Balsamicoessig

3 EL

Tomaten, frisch

6 Stück

Geflügelbouillon, Instantpulver

¼ TL, unzubereitet

Wasser

60 ml

Basilikum, frisch

¼ Bund

Anleitung

  1. Pouletbrustfilet mit Rosmarin und Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Poulet von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  2. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Bratensatz andünsten. Essig angiessen und köcheln lassen, bis die Masse eingekocht ist. Tomaten würfeln und mit der Bouillon in die Pfanne geben. Poulet dazugeben und zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen. Basilikum hacken und zur Sauce geben.

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