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Porridge mit Nektarinen

Porridge mit Nektarine

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Mandeldrink, ungesüsst

150 ml

Haferflocken (Vollkorn)

3 EL

Sojajoghurt nature, bis 3 g Zucker/100 g

2 EL

Bananen

1 Stück, klein

Ahornsirup

1 TL

Öl, Rapsöl

1 TL

Nektarinen

1 Stück

Leinsamen

2 TL

Anleitung

  1. Mandeldrink in einem Topf erhitzen und Haferflocken einrühren. Unter Rühren aufkochen und 5–8 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und Joghurt unterheben.
  2. Banane längs halbieren. Eine Hälfte mit einer Gabel grob zerkleinern und unter das Porridge heben. Restliche Banane mit Ahornsirup beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Banane kurz darin anbraten.
  3. Nektarine würfeln. Porridge mit Nektarine, Banane und Leinsamen anrichten.

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