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Pizzaauflauf

Pizza-Auflauf

6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zucchini

2 Stück, mittel

Peperoni

1 Stück, rot

Zwiebel

1 Stück, gross

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager, aus Geflügelbrustfilet

500 g

Knoblauchpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 TL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, gross

Italienische Kräuter

1 EL

Mozzarella, gerieben

120 g

Geflügelsalami

30 g, hauchdünn geschnitten

Anleitung

  1. Backofen mit Grillfunktion auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zucchini, Zwiebel und Peperoni würfeln. Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Zucchini-, Zwiebel- und Peperoniwürfel mit Knoblauchpulver und Salz hinzugeben und ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Dabei gelegentlich umrühren.
  2. Stückige Tomaten und italienische Kräuter dazugeben und 2 weitere Minuten köcheln lassen. Hackfleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben mit Käse bestreuen und mit Salami belegen. Im Backofen 1–2 Minuten grillen bis der Käse zerlaufen und die Salami leicht gebräunt ist.

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