Foto Pikanter Kohltopf von WW

Pikanter Kohltopf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4

Zutaten

Weisskohl

1000 g

Suppengemüse

1 Bund

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Wasser

100 ml

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

1250 ml, (2 EL Instantpulver)

Tomatensaft

500 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Tabasco

1 Spritzer, nach Geschmack

Petersilie, frisch

4 EL, gehackt

Anleitung

  1. Kohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl in feine Streifen schneiden. Suppengemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel in Wasser ca. 2 Minuten dünsten. Kohlstreifen und Suppengemüsestücke zufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  2. Gemüse mit Bouillon und Tomatensaft ablöschen und ca. 20–25 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.