Pikante Köfte mit Joghurtdip

Anleitung

1. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Petersilie, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und zu 12 kleinen ovalen Tätschli formen.
2. Für den Dip Feta zerbröseln, mit Joghurt und Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Köfte auf dem Rost ca. 10–12 Minuten von jeder Seite grillen und mit Joghurtdip servieren.