Pikante Köfte mit Joghurtdip
2
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 13 Min • Zubereitung: 12 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Petersilie
4 Zweig(e), glatt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
750 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Paniermehl
1 EL
Tomatenmark
1 EL
Paprikapulver
1 TL, geräuchert
Kreuzkümmel
1 TL
Kurkuma
1 TL
Chiliflocken
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Feta, fettreduziert
100 g
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Limettensaft
1 TL
Anleitung
1
Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Petersilie, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und zu 12 kleinen ovalen Tätschli formen.
2
Für den Dip Feta zerbröseln, mit Joghurt und Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Köfte auf dem Rost ca. 10–12 Minuten von jeder Seite grillen und mit Joghurtdip servieren.
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