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Pikante Köfte mit Joghurtdip

Name: Pikante Köfte mit Joghurtdip
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Zweig(e) Petersilie, frisch glatt; 1 Zehe(n) Knoblauch; 750 g Rindshackfleisch, mager, roh; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 EL Paniermehl; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver geräuchert; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Chiliflocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 g Feta, fettreduziert; 150 g Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett; 1 TL Limettensaft

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

13 min

Garzeit

12 min

Portion(en)

Zutaten

Petersilie, frisch

4 Zweig(e), glatt

Knoblauch

1 Zehe(n)

Rindshackfleisch, mager, roh

750 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Paniermehl

1 EL

Tomatenmark

1 EL

Paprikapulver

1 TL, geräuchert

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Chiliflocken

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Feta, fettreduziert

100 g

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

150 g

Limettensaft

1 TL

Anleitung

Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch pressen. Hackfleisch mit Petersilie, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und zu 12 kleinen ovalen Tätschli formen.
Für den Dip Feta zerbröseln, mit Joghurt und Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Köfte auf dem Rost ca. 10–12 Minuten von jeder Seite grillen und mit Joghurtdip servieren.

Pikante Köfte mit Joghurtdip

Zutaten

Anleitung

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