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Pflücksalat mit Zitrusfrüchten & Ranchdressing

Pflücksalat mit Zitrusfrüchten & Ranchdressing

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

100 g

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

60 g

Buttermilch nature

60 ml

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Dill

2 TL, gehackt

Mischsalat (Kühltheke)

200 g

Stangensellerie

2 Stange(n)

Orangen

2 Stück, klein, blond + blutig

Grapefruits

1 Stück

Mandeln

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Für das Ranchdressing Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch pressen, mit Joghurt, Mayonnaise, Buttermilch, Zwiebeln, Schnittlauch und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing kalt stellen.
  2. Salat waschen und trocken schleudern. Sellerie waschen und in Scheiben schneiden. Orange, Blutorange und Grapefruit schälen und filetieren. Salat und Sellerie mit Dressing vermischen, Zitrusfrüchte darauf anrichten und mit Mandeln bestreut servieren.

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