Foto Salzige Pfannkuchen-Dippers von WW

Salzige Pfannkuchen-Dippers

2 - 3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
14

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

70 g

Backpulver

1 TL

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

80 ml

Rapsöl

3 TL

Salzstangen

42 Stück

Schnittlauch

½ Bund

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

150 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit 60 ml Milch unter die Eier rühren. Öl in einer Pfanne portionsweise auf mittlerer Stufe erhitzen. Aus der Masse nacheinander 14 Pfannkuchen-Dippers braten, dabei je 2 EL Pfannkuchenteig lang und dünn in die Pfanne geben, mit je 3 Salzstangen belegen, mit 1 EL Teig abdecken und ca. 2 Minuten von jeder Seite braten.
  2. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Halbrahm mit restlicher Milch und Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salzige Pfannkuchen-Dippers mit Schnittlauch-Dip sofort servieren.