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Peperonikaltschale mit Johannisbeeren

Name: Peperonikaltschale mit Johannisbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Stück, klein Peperoni je 2 rote und gelbe Paprika; 200 g Johannisbeeren, rot; 0.25 Bund Petersilie; 280 g Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

0 - 3

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Zutaten

Peperoni

4 Stück, klein, je 2 rote und gelbe Paprika

Johannisbeeren, rot

200 g

Petersilie

¼ Bund

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

280 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Johannisbeeren mit Petersilie waschen. Peperoni mit Johannisbeeren, 200 g Joghurt und der Hälfte der Petersilie pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Restlichen Joghurt mit restlicher Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren. Peperonikaltschale mit Joghurt marmorieren und servieren.

Peperonikaltschale mit Johannisbeeren

Zutaten

Anleitung

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