Peperoni-Steak-Pfanne
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
100 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Cocktailtomaten
6 Stück
Rind, Eckstück, roh
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Majoran
1 TL
Bohnen, weiss (Konserve)
4 EL
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
1 EL
Anleitung
1
Kartoffeln würfeln. Zwiebel fein würfeln, Peperoni in Streifen schneiden und Tomaten halbieren. Steak in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Steakstreifen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Kartoffeln und Peperoni ins Bratfett geben und darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zimtpulver würzen. Zwiebeln und Tomaten dazugeben und weitere ca. 5 Minuten anbraten.
3
Majoran, Steakstreifen und Bohnen dazugeben und weitere ca. 5 Minuten schmoren lassen. Peperoni-Steak-Pfanne mit saurem Halbrahm servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.