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Paprika-Steak-Pfanne

Peperoni-Steak-Pfanne

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Kartoffeln

100 g

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Cocktailtomaten

6 Stück

Rind, Eckstück, roh

150 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Majoran

1 TL

Bohnen, weiss (Konserve)

4 EL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Anleitung

  1. Kartoffeln würfeln. Zwiebel fein würfeln, Peperoni in Streifen schneiden und Tomaten halbieren. Steak in Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steakstreifen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Kartoffeln und Peperoni ins Bratfett geben und darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zimtpulver würzen. Zwiebeln und Tomaten dazugeben und weitere ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Majoran, Steakstreifen und Bohnen dazugeben und weitere ca. 5 Minuten schmoren lassen. Peperoni-Steak-Pfanne mit saurem Halbrahm servieren.

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