Pasta mit Pesto und Thunfisch / Nudeln mit Pesto und Thunfisch
9
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spargel
400 g, grüner
Grüne Bohnen, frisch
150 g
Cocktailtomaten
250 g
Rucola
1 Handvoll
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
250 g, Penne
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Erbsen
60 g
Pesto verde
80 g
Anleitung
1
Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel in Stücke schneiden. Bohnen waschen und halbieren. Tomaten waschen und vierteln. Rucola waschen und trocken schleudern. Thunfisch abgiessen und in Stücke zerteilen.
2
Pasta mit Bohnen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Spargel und Erbsen ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitgaren.
3
Pasta mit Gemüse abgiessen und dabei ca. 60 ml Pastawasser auffangen. Pasta, Gemüse und Pastawasser zurück in den Topf geben, Thunfisch, Tomaten und Pesto unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta mit Rucola bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.