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Nudeln mit Pesto und Thunfisch

Pasta mit Pesto und Thunfisch / Nudeln mit Pesto und Thunfisch

9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spargel

400 g, grüner

Grüne Bohnen, frisch

150 g

Cocktailtomaten

250 g

Rucola

1 Handvoll Portion

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken

250 g, Penne

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Erbsen

60 g

Pesto verde

80 g

Anleitung

  1. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel in Stücke schneiden. Bohnen waschen und halbieren. Tomaten waschen und vierteln. Rucola waschen und trocken schleudern. Thunfisch abgiessen und in Stücke zerteilen.
  2. Pasta mit Bohnen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Spargel und Erbsen ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitgaren.
  3. Pasta mit Gemüse abgiessen und dabei ca. 60 ml Pastawasser auffangen. Pasta, Gemüse und Pastawasser zurück in den Topf geben, Thunfisch, Tomaten und Pesto unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta mit Rucola bestreut servieren.

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