Pasta mit mediterraner Thunfisch-Tomaten-Sauce
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Öl, Olivenöl
1 TL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, abgetropft
Gemüsebouillon, zubereitet
125 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
400 g
Teigwaren, trocken
120 g, Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kapern
1 TL
Cocktailtomaten
100 g
Italienische Kräuter
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 1–2 Minuten andünsten. Thunfisch abtropfen lassen und dazugeben. Mit Bouillon und stückigen Tomaten ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 10–12 Minuten köcheln lassen.
2
Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kapern hacken. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Sauce mit italienischen Kräutern und Kapern verfeinern, Cocktailtomatenhälften unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle abgiessen und mit Thunfisch-Tomaten-Sauce servieren.
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