Foto Pasta mit gebratenen Kräuterseitlingen von WW

Pasta mit gebratenen Kräuterseitlingen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Austernpilze, frisch

400 g, vorzugsweise Kräuterseitlinge (ersatzweise braune Champignons)

Schalotten

2 Stück

Frühlingszwiebeln

1 Bund

Teigwaren, trocken

140 g, Linguine

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

2 TL

Rahm, Halbrahm, 25% Fett

2 EL

Anleitung

  1. Pilze trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Schalotten schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
  2. Linguine nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilzscheiben mit Schalottenwürfeln darin 4–5 Minuten braten. Frühlingszwiebelringe zufügen, mit 150 ml Kochwasser ablöschen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
  3. Linguine abgiessen, mit Halbrahm unter die Pilzsauce heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta mit gebratenen Kräuterseitlingen servieren.