Foto One-Pot-Gewürzreis mit Aprikosen von WW

One-Pot-Gewürzreis mit Aprikosen

8 - 10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Aprikosen, getrocknet

50 g

Kardamom

3 Stück, -kapseln

Nelken

3 Stück

Kümmel

½ TL

Kreuzkümmel

½ TL, -samen

Senfkörner

½ TL

Schalotten

2 Stück

Peperoni

2 Stück, orange

Olivenöl

2 TL

Harissa Würzpaste

1 TL

Basmatireis, trocken

200 g

Gemüsebouillon, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kichererbsen (Konserve)

265 g, Abtropfgewicht

Anleitung

  1. Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Kardamom, Nelken, Kümmel, Kreuzkümmelsamen und Senfkörner in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 8 schroten und zu den Aprikosen geben.
  2. Schalotten schälen, halbieren, in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Peperoni in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  3. Öl, Harissapaste, Reis, Bouillon, Gewürze, Aprikosen, Salz und Pfeffer zugeben und 12 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 1 garen, dabei die letzten 2 Minuten ohne Messbecher garen. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und unter den Reis heben. Gewürzreis servieren.

Notizen

Voll mild Wer mag, kann 2 EL Magermilchjoghurt pro Person als Topping ergänzen für 0–1 PersonalPoints™.