One-Pot-Gewürzreis mit Aprikosen

Anleitung

1. Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Kardamom, Nelken, Kümmel, Kreuzkümmelsamen und Senfkörner in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 8 schroten und zu den Aprikosen geben.
2. Schalotten schälen, halbieren, in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Peperoni in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
3. Öl, Harissapaste, Reis, Bouillon, Gewürze, Aprikosen, Salz und Pfeffer zugeben und 12 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 1 garen, dabei die letzten 2 Minuten ohne Messbecher garen. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und unter den Reis heben. Gewürzreis servieren.