Nuss-Nougat-Muffins
6
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
80 g
Zucker weiss
60 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
50 ml
Mehl, Weissmehl
120 g
Haselnüsse
30 g, gemahlen
Backpulver
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Nuss-Nougat-Creme
60 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren und mit Milch verrühren. Mehl mit Haselnüssen, Backpulver, 1 EL Kakaopulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren.
2
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen oder Papiermanschetten füllen und je einen Klecks Nuss-Nougat-Creme darauf geben. Nuss-Nougat-Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen, mit restlichem Kakaopulver bestäuben und servieren.
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