Nüsslisalat mit Sellerie und Birnen

Anleitung

1. Sellerie schälen und fein reiben, sofort mit der Hälfte des Safts aus einer halben Zitrone beträufeln. In einer Schüssel ziehen lassen. Birnen schälen und in feine Streifen schneiden. Sofort mit Zitrone beträufeln und zum Sellerie geben.
2. Haselnussöl in eine kleine Form giessen. Salzen und pfeffern. Zum Servieren geriebenen Sellerie und Birnenstreifen unter den Nüsslisalat heben, mit Haselnussöl beträufeln.