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Nüsslisalat mit Baumnussdressing

Nüsslisalat mit Baumnussdressing

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Randen, gekocht

2 Stück, (vakuumverpackt)

Gouda, fettreduziert

100 g

Nüsslisalat

200 g

Kräuteressig

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Baumnüsse

1 EL, gehackt

Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

Öl, Rapsöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Schalotte schälen und mit Randen und Käse in Würfel schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
  2. Für das Dressing Schalottenwürfel mit Essig, Senf, Baumnüssen, Bouillon und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Randen- und Käsewürfel auf Salat anrichten und mit Baumnussdressing beträufeln. Nüsslisalat servieren.

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