Mit Spekulatius und Rohrzucker gefüllte Äpfel

Anleitung

1. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Äpfel waschen und trocken tupfen. Das obere Drittel für den Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse Mithilfe eines Ausstechers entfernen.
2. Spekulatius zerbröseln, mit Zucker, Butter und Zimt gut vermischen. Die Äpfel damit füllen und den „Deckel“ aufsetzen.
3. Die Äpfel in eine mit 50 ml Wasser gefüllte Auflaufform stellen und auf mittlerer Schiene je nach Apfelsorte ca. 20-25 Minuten garen. Warm servieren.