Mini-Pancake-Bowl
8
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Wir lieben Pancakes – am liebsten mit viel frischen Früchten, Sirup und etwas frischem Joghurt! Kein Wunder also, dass wir auch den neuen Trend "Pancake Cereal Bowl" sofort ausprobiert haben. Unser Fazit: Grossartig! Probiert es doch am nächsten Wochenende gleich mal aus, besser kann man nicht in den Tag starten. Statt Kirschen kannst du auch Beeren, Granatapfelkerne oder Äpfel nehmen.
Zutaten
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Zitronensaft
1 TL
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Vanillezucker
1 TL
Mehl, Dinkelmehl
40 g
Backpulver
½ TL
Öl, Rapsöl
1 TL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Kirschen
150 g, süss
Schokoladensauce, zubereitet
2 TL
Anleitung
1
Joghurt mit Zitronensaft, Ei und Vanillezucker verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und 16 kleine Pancakes von jeder Seite 2–3 Minuten abbacken.
3
Joghurt in eine Schüssel geben, Mini-Pancakes und Kirschen darauf im Bowl-Style anrichten, mit Schokoladensauce beträufeln. Lecker!
4
Tipp: Schmeckt auch mit Beeren, Granatapfelkernen oder Physalis.
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