Milchreis mit Birnen-Vanille-Kompott
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis für Milchreis, trocken
50 g
Sojadrink nature, ungesüsst
200 ml
Wasser
100 ml
Birnen, frisch
1 Stück, klein, (z. B. Williams Christ)
Vanilleschote
½ Stück, Vanillemark
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Agavendicksaft
1 TL
Zucker weiss
1 TL
Anleitung
1
Milchreis nach Packungsanweisung in Sojadrink und 75 ml Wasser garen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Birnenwürfel in einem Topf mit Vanillemark, Zitronensaft und restlichem Wasser ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe dünsten.
3
Kompott mit Agavendicksaft und Zitronenschale verfeinern. Milchreis mit Zucker verfeinern und mit Birnen-Vanille-Kompott servieren.
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