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Mexikanische Steakpfanne mit Mais

Mexikanische Steakpfanne mit Mais

4
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross, rot

Peperoni

2 Stück, klein, 1 rote und 1 grüne

Rindersteak/Rindsteak, roh

300 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g, (Konserve)

Mais (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Paprikapulver

¼ TL

Koriander

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Peperoni waschen, entkernen und mit Zwiebel in Würfel schneiden. Rindssteak trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Rindssteakstreifen darin ca. 8 Minuten rundherum braten und herausnehmen.
  2. Knoblauch hacken, mit Zwiebel- und Peperoniwürfeln im Bratensatz ca. 5 Minuten anbraten und mit Tomaten ablöschen. Mais abgiessen, mit Steakstreifen zum Gemüse geben und erhitzen. Mexikanische Steakpfanne mit Paprikapulver und Koriander verfeinern, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und servieren.

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