Mexikanische Steakpfanne mit Mais
1
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross, rot
Peperoni
2 Stück, klein, 1 rote und 1 grüne
Rindersteak/Rindsteak, roh
300 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
400 g, (Konserve)
Mais (Konserve)
1 Glas/Konserve, klein
Paprikapulver
¼ TL
Koriander
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Cayennepfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen, Peperoni waschen, entkernen und mit Zwiebel in Würfel schneiden. Rindssteak trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Rindssteakstreifen darin ca. 8 Minuten rundherum braten und herausnehmen.
2
Knoblauch hacken, mit Zwiebel- und Peperoniwürfeln im Bratensatz ca. 5 Minuten anbraten und mit Tomaten ablöschen. Mais abgiessen, mit Steakstreifen zum Gemüse geben und erhitzen. Mexikanische Steakpfanne mit Paprikapulver und Koriander verfeinern, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.