
Mediterrane Gemüselasagne mit Parmesan
Zutaten
Gemüsezwiebel
1 Stück, mittelgross
Peperoni
2 Stück, klein, rot
Auberginen
2 Stück, klein
Zucchini
2 Stück, mittel
Thymian
3 Zweig(e)
Rosmarin
2 Zweig(e)
Oliven, schwarz, in Salzlake
12 Stück, entsteint
Öl, Olivenöl
2 TL
Kapern
2 TL
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
800 g
Gemüsebouillon, zubereitet
250 ml, (1 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
1 TL, gehackt
Lasagneblätter, trocken
12 Stück
Parmesan/Grana Padano
70 g, gerieben