Matcha-Vanille-Glace

Name: Matcha-Vanille-Glace
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 250 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, Vanillemark Vanilleschote; 200 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 1 TL, nicht zubereitet Matcha Grüntee-Pulver; 2 EL Puderzucker; 50 ml Rahm, Vollrahm, max. 35% Fett; 100 g Himbeeren

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Gesamtzeit

4 Std. 10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Noch cremiger wird das Glace, wenn du es in einer Glacemaschine zubereitest.

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

200 ml

Matcha Grüntee-Pulver

1 TL, nicht zubereitet

Puderzucker

2 EL

Rahm, Vollrahm, max. 35% Fett

50 ml

Himbeeren

100 g

Anleitung

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch mit Vanillemark, Matchapulver und Puderzucker verrühren. Rahm steif schlagen und unterheben. Eismasse in einen Behälter füllen und unter regelmässigem Rühren ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
Himbeeren waschen und trocken tupfen. Matcha-Vanille-Eis mit Himbeeren garniert servieren.

Matcha-Vanille-Glace

Zutaten

Anleitung

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