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Marzipancreme mit Pfeffererdbeeren

Marzipancreme mit Pfeffererdbeeren

3
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Skyr nature, bis 0,2% Fett

500 g

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

150 g

Marzipan zum Backen

50 g

Erdbeeren

500 g

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Honig

3 TL

Pfeffer

1 TL, geschrotete Körner

Zitronenmelisse

2 Zweig(e), (nach Geschmack)

Anleitung

  1. Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Für die Creme Skyr mit Joghurt und Vanillemark verrühren. Marzipanmasse reiben, unter die Creme rühren, auf 4 Gläser verteilen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  2. Erdbeeren halbieren. Zitronenhälfte auspressen. Zitronensaft mit Honig und Pfefferkörnern verrühren, Erdbeeren untermischen. Pfeffererdbeeren auf der Marzipancreme verteilen und nach Belieben mit Zitronenmelisse verziert servieren.

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