Marzipancreme mit Pfeffererdbeeren
3
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Skyr nature, bis 0,2% Fett
500 g
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Marzipan zum Backen
50 g
Erdbeeren
500 g
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Honig
3 TL
Pfeffer
1 TL, geschrotete Körner
Zitronenmelisse
2 Zweig(e), (nach Geschmack)
Anleitung
1
Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Für die Creme Skyr mit Joghurt und Vanillemark verrühren. Marzipanmasse reiben, unter die Creme rühren, auf 4 Gläser verteilen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Erdbeeren halbieren. Zitronenhälfte auspressen. Zitronensaft mit Honig und Pfefferkörnern verrühren, Erdbeeren untermischen. Pfeffererdbeeren auf der Marzipancreme verteilen und nach Belieben mit Zitronenmelisse verziert servieren.
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