Mangoaufstrich
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Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Den Aufstrich kannst du auch prima als Topping für Joghurt oder Milchreis verwenden.
Zutaten
Mango
1 Stück, klein
Agar Agar
1 TL
Wasser
20 ml
Anleitung
1
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango pürieren. Agar Agar in Wasser auflösen, mit Mangopüree verrühren, in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mangoaufstrich ca. 60 Minuten kalt stellen und servieren.
2
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage.
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