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Foto Mango-Glace auf Indische Art von WW

Mango-Glace auf Indische Art

1
Points® value
Gesamtzeit
5 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Portion(en)
8
Diese kleinen Süssigkeiten, die vom traditionellen indischen Kulfi inspiriert sind, verbinden Geschmackserlebnisse mit Leichtigkeit.

Zutaten

Mango

400 g, in Würfel geschnitten

Bananen

1 Stück, klein, in kleinen Stücken geschnitten

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

200 g

Honig

1 EL

Kardamom

1 Stück, die Samen von 6 Schoten, gemahlen

Limetten

1 Stück, Saft

Pistazienkerne

30 g, grob zerkleinert

Anleitung

  1. Ein Blatt Backpapier auf ein Backblech legen. Die Früchte auf dem Blatt verteilen und für mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
  2. Die gefrorenen Früchte, den Joghurt, den Honig, den Kardamom und den Limettensaft in einen Mixer geben und mixen, bis eine dicke, cremige Konsistenz erreicht ist. In 8 Dariole-Formen, Tassen oder Eisformen giessen und die Oberfläche glatt streichen.
  3. Mit Pistazien bestreuen und je ein Stäbchen in jede Form stecken.

Notizen

Tipp: Wenn du keine einzelnen Formen hast oder dieses Dessert für die ganze Familie servieren möchtest, kannst du die Fruchtmischung auch in eine 1-Liter-Kuchenform füllen. Lege die Form mit Frischhaltefolie aus, giesse die Mischung hinein, verschliesse die Folie und stelle sie in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren legst du das Glace auf einen Teller, schneidest 8 Scheiben und gibst die Pistazien dazu.

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