Foto Macadamia-Rum-Cookies von WW

Macadamia-Rum-Cookies

4
Point(s)
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

80 g

Agavendicksaft

2 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Rum

3 EL, brauner

Mehl, Halbweissmehl

150 g

Backpulver

½ TL

Macadamianüsse

30 g, gesalzene

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine mit Agavendicksaft schaumig schlagen. Ei und Rum unterrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Macadamianüsse hacken und unterheben.
  2. Aus dem Teig mithilfe eines Esslöffels 12 Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, flach verstreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Macadamia-Rum-Cookies sofort genießen oder in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.