Foto Linsenfalafel mit Peperonidip / Linsenfalafel mit Paprikadip von WW

Linsenfalafel mit Peperonidip / Linsenfalafel mit Paprikadip

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
12

Zutaten

Linsen, gelb, trocken

100 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Kreuzkümmel

½ TL

Kurkuma

½ TL

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 EL

Mehl, Kichererbsenmehl

2 EL

Backpulver

1 TL

Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake

40 g

Tahin Sesampaste

1 TL

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

4 EL

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Linsen nach Packungsanweisung in Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgiessen und abkühlen lassen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Linsen mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Eiklar fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kichererbsenmehl und Backpulver unterrühren. Masse zu 20 ovalen Falafeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30-40 Minuten backen.
  3. Peperoni in Stücke schneiden. Für den Dip Paprika, Tahin und Joghurt pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Linsenfalafel mit Peperonidip servieren.