
Lauch-Suppe mit Gorgonzola
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Zutaten
Lauch
3 Stange(n), mittel
Champignons, frisch
200 g
Öl, Rapsöl
2 TL
Rindshackfleisch, mager, roh
360 g
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
700 ml, (3 TL Instantpulver)
Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Gorgonzola
60 g, (ersatzweise Parmesanhobel)
Brot, Roggenvollkornbrot
4 Scheibe(n)