Foto Lammtätschli mit Minz-Salsa von WW

Lammtätschli mit Minz-Salsa

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
50 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Lamm, Filet, roh

500 g

Tomaten, frisch

4 Stück

Gurke, Salatgurke

1 Stück, gross

Petersilie, frisch

2 EL, gehackt

Schnittlauch, frisch

2 EL, gehackt

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Minze

1 TL, gehackt

Zitronensaft

1 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch pressen. Lamm trocken tupfen und fein hacken. Tomaten und Gurke waschen und würfeln.
  2. Lamm, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel, Ei und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 8 Tätschli formen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  3. Tomaten, Gurke, Minze und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer grossen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Lammtätschli darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Lammtätschli mit Minz-Salsa servieren.