Lammtätschli mit Minz-Salsa
0
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 50 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Lamm, Filet, roh
500 g
Tomaten, frisch
4 Stück
Gurke, Salatgurke
1 Stück, gross
Petersilie
2 EL, gehackt
Schnittlauch
2 EL, gehackt
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Minze
1 TL, gehackt
Zitronensaft
1 EL
Öl, Rapsöl
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch pressen. Lamm trocken tupfen und fein hacken. Tomaten und Gurke waschen und würfeln.
2
Lamm, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel, Ei und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 8 Tätschli formen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
3
Tomaten, Gurke, Minze und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer grossen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Lammtätschli darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Lammtätschli mit Minz-Salsa servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.