Foto Lachstatar mit Gurke und Avocado von WW

Lachstatar mit Gurke und Avocado

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Lachs, roh

300 g

Limetten

2 Stück

Avocado

100 g

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Petersilie, frisch

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Lachs fein hacken und in einer Schüssel (nicht aus Metall) mit Limettensaft mischen. 10 Minuten durchziehen lassen. Avocado und Gurke in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken. Zum Lachs geben, salzen und pfeffer und angesammelte Flüssigkeit ablaufen lassen.
  2. Die Mischung in kleine Förmchen geben oder in eine Ringform (6 cm Ø) drücken. Mit etwas Petersilie und ein paar dünnen Gurkenscheibchen garniert servieren.