Lachsfilet mit Gurken-Relish
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Lachs gehört zu den Fisch-Favoriten. Mit frischem Gemüse und Kräutern schmeckt er zu Pasta und Kartoffeln doppelt lecker.
Zutaten
Tomaten, frisch
4 Stück
Gurke, Salatgurke
½ Stück, gross
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Koriander
3 Zweig(e)
Chilischoten
1 Stück, rot
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lachs, roh
600 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Kreuzkümmel
½ TL
Zitronen
1 Stück